Citronolien er fra den familieejede virksomhed Intini i Puglien i Italien. Pietro Intini står i spidsen og har opnået adskillige udmærkelser for mange af sine olier. Ekstra jomfruolivenolien er en blanding af to typer af oliven, Ogliarola og Leccino, og så selvfølgelig frisk citronsaft fra de bedste af de bedste citroner i Puglien.
Smagsnuancer
Olien har en meget fin og afstemt balance mellem det krydrede og det bitre og giver dermed plads til en helt naturlig smag af citron.
Anbefales til
Er ideel til kylling og fisk. Dryp nogle få dråber af den lækre citronolie henover kødet og du opnår en dejlig friskhed. Er også virkelig dejlig oven på carpaccio. Vi er helt vilde med bruschetta, smurt med ricotta, toppet med grillede asparges og ristede pinjekerner og så nogle dråber citronolie. En virkelig lækker appetizer f.eks. ledsaget af et glas bobler.
Opbevares
Skal opbevares tillukket, mørkt og ved en temperatur på mellem 12 og 22 grader.
Ingredienser
100% ekstra jomfruolivenolie. Næringsindhold pr. 100 g: Energi: 3389 kj/824 kcl, Fedt 92 g heraf mættede fedtsyrer 13 g, Kulhydrat 0 g heraf sukkerarter 0 g, Kostfibre 0 g, Protein 0 g, Salt 0 g.
Smagsnuancer
Olien har en meget fin og afstemt balance mellem det krydrede og det bitre og giver dermed plads til en helt naturlig smag af citron.
Anbefales til
Er ideel til kylling og fisk. Dryp nogle få dråber af den lækre citronolie henover kødet og du opnår en dejlig friskhed. Er også virkelig dejlig oven på carpaccio. Vi er helt vilde med bruschetta, smurt med ricotta, toppet med grillede asparges og ristede pinjekerner og så nogle dråber citronolie. En virkelig lækker appetizer f.eks. ledsaget af et glas bobler.
Opbevares
Skal opbevares tillukket, mørkt og ved en temperatur på mellem 12 og 22 grader.
Ingredienser
100% ekstra jomfruolivenolie. Næringsindhold pr. 100 g: Energi: 3389 kj/824 kcl, Fedt 92 g heraf mættede fedtsyrer 13 g, Kulhydrat 0 g heraf sukkerarter 0 g, Kostfibre 0 g, Protein 0 g, Salt 0 g.