"Cerasuola" er navnet på en økologisk ekstra jomfruolivenolie fra "landet med den gode olie". Det kalder Sicilienerne i hvert fald provinsen Trapani, som ligger aller yderst mod vest på Sicilien. Antonella ståri spidsen for Titone og var en af de første på Siclien til at omlægge produktionen til økologisk. Hun producerer i dag to forskellige ekstra jomfruolivenolier med olivensorterne Cerasuola. Nocellera del Belice samt Biancolilla Coratina. Alle oliven håndplukkes og presses i egen olivenmølle få timer efter, de har forladt træet.
Smagsnuancer
Olien er lavet af 100% Cerasuola oliven. Den har en fantastisk rund smag. I modsætning til olierne der kommer fra de nordlige provinser i Italien, er den rundere og meget frugtig og har undertoner af grønne tomater og mandel.
Anbefales til
Salater, dressinger, brød og grillet kød og fisk.
Opbevaring
Bør opbevares i en lukket beholder, mørkt (f.eks. i et skab eller skuffe) og ved en temperatur mellem 12 og 22 grader.
Certificeringer
Økologisk certificeret. Al produktion er økologisk og alle oliven håndplukkes.
Ingredienser
100% økologisk ekstra jomfruolivenolie. Næringsindhold pr. 100 g: Energi: 3378 kj/822 kcl, Fedt 91,6 g heraf mættede fedtsyrer 14,9 g, vitamin E, 12mg, Kulhydrat 0 g heraf sukkerarter 0 g, Kostfibre 0 g, Protein 0 g, Salt 0 g.
Smagsnuancer
Olien er lavet af 100% Cerasuola oliven. Den har en fantastisk rund smag. I modsætning til olierne der kommer fra de nordlige provinser i Italien, er den rundere og meget frugtig og har undertoner af grønne tomater og mandel.
Anbefales til
Salater, dressinger, brød og grillet kød og fisk.
Opbevaring
Bør opbevares i en lukket beholder, mørkt (f.eks. i et skab eller skuffe) og ved en temperatur mellem 12 og 22 grader.
Certificeringer
Økologisk certificeret. Al produktion er økologisk og alle oliven håndplukkes.
Ingredienser
100% økologisk ekstra jomfruolivenolie. Næringsindhold pr. 100 g: Energi: 3378 kj/822 kcl, Fedt 91,6 g heraf mættede fedtsyrer 14,9 g, vitamin E, 12mg, Kulhydrat 0 g heraf sukkerarter 0 g, Kostfibre 0 g, Protein 0 g, Salt 0 g.