Nerone er navnet på en ypperlig balsamicoeddike fra Modena. Den produceres af Villa San Donnini, som er en familiedrevet virksomhed, hvor nu den tredje generation holder det gode håndværk i hævd. Balsamicoen er lagret i seks år på fem forskellige fade (eg, kastanje, kirsebær, ask og morbær) og består af 100% indkogt druemost baseret på druerne, Trebbiano og Lambrusco.
Smagsnuancer
Nerone har en dejlig fyldig og cremet konsistens. Den er er rund og mild i smagen med toner af kirsebær. Nerone er 100% naturlig og der er ikke tilsat hverken karamel eller sirup eller andre smagsforstærkere. Den sublime smag er opnået ved godt håndværk, gode druer og lagring på forskellige fade.
Anbefales til
Salater, grillet kød, bruschetta, pizza, desserter og vores favorit er uden tvivl enkelte strøg ud over en pizza med kun gedeost, pinjekerner og rucola eller sammen med et godt, lagret stykke parmesanost.
Opbevares
Ved stuetemperatur på omkring 25 grader.
Ingredienser
100% indkogt druemost fra druerne, ”Trebbiano” og ”Lambrusco”. Indeholder sulfitter.