"Caixeiro Signature" er en økologisk ekstra jomfruolivenolie fra det nordlige Portugal! Olivenlundene ligger i det nordlige Portugal i området ved Tràs-o-Montes (betyder Bag bjergene) og har en geografisk perfekt beliggenhed og får således varmen fra øst og det noget køligere vejr fra vest, som giver sublime forhold for dyrkning af oliven.
Smagsnuancer
Olien er lavet af sorterne Cobrancosa, Verdeal og Madural. Med ønsket om en rund, blød og frugtig olivenolie, har Edgar Morais skabt det perfekte blandingsforhold mellem disse tre sorter oliven. Olien har duftnoter af frisk græs og banan.
Anbefales til
Salater, dressinger, grillet kød, supper og selvfølgelig til at "dippe" brød i.
Udmærkelser
Fik guldmedalje ved den internationale konkurrence New York Olive Oil Competition i 2019 og samme år også guld ved Oliven Japan i Tokyo.
Opbevaring
Bør opbevares i en lukket beholder, mørkt (f.eks. i et skab eller skuffe) og ved en temperatur mellem 12 og 22 grader.
Certificeringer
Økologisk certificeret. Er desuden DOP certificeret, hvilket er forbrugerens garanti for, at dyrkning og presning foregår i ét geografisk område - Tras-o-Montes. Al produktion er økologisk og alle oliven håndplukkes.
Ingredienser
100% økologisk ekstra jomfruolivenolie. Næringsindhold pr. 100 g: Energi: 3421 kj/821 kcl, Fedt 91,2 g heraf mættede fedtsyrer 13,1 g, v Kulhydrat 0 g heraf sukkerarter 0 g, Kostfibre 0 g, Protein 0 g, Salt 0 g.
Smagsnuancer
Olien er lavet af sorterne Cobrancosa, Verdeal og Madural. Med ønsket om en rund, blød og frugtig olivenolie, har Edgar Morais skabt det perfekte blandingsforhold mellem disse tre sorter oliven. Olien har duftnoter af frisk græs og banan.
Anbefales til
Salater, dressinger, grillet kød, supper og selvfølgelig til at "dippe" brød i.
Udmærkelser
Fik guldmedalje ved den internationale konkurrence New York Olive Oil Competition i 2019 og samme år også guld ved Oliven Japan i Tokyo.
Opbevaring
Bør opbevares i en lukket beholder, mørkt (f.eks. i et skab eller skuffe) og ved en temperatur mellem 12 og 22 grader.
Certificeringer
Økologisk certificeret. Er desuden DOP certificeret, hvilket er forbrugerens garanti for, at dyrkning og presning foregår i ét geografisk område - Tras-o-Montes. Al produktion er økologisk og alle oliven håndplukkes.
Ingredienser
100% økologisk ekstra jomfruolivenolie. Næringsindhold pr. 100 g: Energi: 3421 kj/821 kcl, Fedt 91,2 g heraf mættede fedtsyrer 13,1 g, v Kulhydrat 0 g heraf sukkerarter 0 g, Kostfibre 0 g, Protein 0 g, Salt 0 g.